Pasta, forma de cocerla
Publicado el 28 diciembre 2007 a las 7:40 PM por www.teclalia.com
Macarrones
Para 6 personas 1 paquete y medio de macarrones (60gr por persona).
Ponemos
al fuego una cacerola con agua muy abundante y una cucharadita de sal,
los macarrones se cocerán destapados.
Cuando empiece a hervir el
agua echamos los macarrones y esperamos el tiempo que nos indica el
fabricante (de entre 10 a 15 minutos).
Se escurren en colador grande
y se pasan por el chorro del agua fría.
Cintas o espaguetis
Se cuecen de la misma forma que los macarrones pero sin pasarlos por el agua fría.
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